ロースイーツ生チョコトリュフ

あんかけや
あんかけや @cook_40139231

動物性食品,白砂糖不使用で安心して食べられる美味しいチョコ♪ある程度食べても罪悪感のないスィーツです。

このレシピの生い立ち
動物性食品 白砂糖不使用で安心して食べられるように美味しいチョコ、ある程度食べても罪悪感のないスィーツです。

ロースイーツ生チョコトリュフ

動物性食品,白砂糖不使用で安心して食べられる美味しいチョコ♪ある程度食べても罪悪感のないスィーツです。

このレシピの生い立ち
動物性食品 白砂糖不使用で安心して食べられるように美味しいチョコ、ある程度食べても罪悪感のないスィーツです。

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材料

10個
  1. カシューナッツ 50g
  2. デーツ 5個
  3. ☆アガベシロップ 大さじ2
  4. ココナッツオイル 大さじ2
  5. ココアパウダー 大さじ2
  6. オレンジピール お好みで
  7. ナッツ お好みで
  8. ココナッツファイン 適量
  9. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    生カシューナッツ、デーツをそれぞれ3時間程水に浸しておく。

  2. 2

    ①の水を捨て☆を加えてミキサーやブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    ②に好みで※の刻んだオレンジピールやナッツを混ぜ合わせる。

  4. 4

    1時間程冷蔵庫で冷やし、一口大に丸めてバットなどに並べる。

  5. 5

    ④に★のココナッツファインやココアパウダーをまぶして冷蔵庫へ入れる。

  6. 6

    固まったらジップロックなどに入れて保管します。食べるときは半解凍でいただくと美味しいです。

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東京・広尾で、だしと料理の店【あんかけや】を運営しながらお料理教室も開催しています。お店の味を簡単にアレンジして皆さんの食卓にお届けします♫HP→www.ankakeya.jp
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