カツオの刺身ソテー。
カツオですから。
このレシピの生い立ち
前日に買ってきたカツオ刺し身を食べるのを忘れてしまい、こういうことになりました。
作り方
- 1
オリーブ油を中火で熱し、カツオを並べます。
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- 2
粗びきコショウ、極上スパイス 喜を振ります。
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- 3
醤油、おろしニンニク、レモン汁を焼き絡めます。焦げ付きに気をつけてください。
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- 4
お皿に盛りつけます。マヨネーズをつけてもよいです。
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コツ・ポイント
カツオ独特の風味をコショウやら何やらで和らげます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186813
