濃縮めんつゆ
これさえあれば麺類もキンピラもお任せ♪
めんつゆ+万能つゆとして使えます。
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」を使ってみて・・・
作り方
- 1
かつおぶし以外の材料を鍋に入れ火にかける。
- 2
沸騰直前で火を止め、かつおぶしを入れる。
- 3
冷めたら濾して保存容器に入れて出来上がり。
3～4倍に薄めて使ってください。
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これを作っておくと白いご飯がすすんでしまいます（笑）麺類のトッピングに、炊き込みご飯に・・・いろいろ使えて大変便利ですよ
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