卵焼き器に油を熱して豚肉を炒める。私はここで粗方火を通した後キッチンバサミでチョキチョキ。

続いてキャベツを加えサッと炒めて、軽～く塩・こしょう（分量外）し、皿に移す。

卵焼き器をサッと拭いて油を敷き直し熱したところに卵液を流し込み、３とマヨ・ソース・天かすを乗せて巻いていく。

何度か巻いて仕上げる。荒熱が取れたらよく切れる包丁で４つに切って、かつお節・青海苔を散らす。紅しょうがはお好みで♥

お弁当に。

夕飯には「普通のとんぺい」で＾＾

０９．３．１５話題入りさせて頂きました。