クリームチーズは室温に戻しておき、クルミは粗く砕いておく。

ラップを広げ、スモークサーモンを縦長にして、左右が少しづつ重くなるようにならべる。

手前と奥を少し開けて、クリームチーズを金等に塗り広げ、クルミをちらす。

ラップごと持ちあげ、手前からくるくる巻き、全体をラップで包む。冷蔵庫で30分程冷やす。

2/3量をラップごと食べやすく切り、ラップを取り器に盛りディルを添える。