二十日大根の浅漬け
うどん屋atuko @cook_40091219
二十日大根の種をまいて採れたてで作ります。二十日大根はプランターでも育てられます。
このレシピの生い立ち
プランターでも簡単に育つ二十日大根。
浅漬けが美味しかったので。
二十日大根の浅漬け
二十日大根の種をまいて採れたてで作ります。二十日大根はプランターでも育てられます。
このレシピの生い立ち
プランターでも簡単に育つ二十日大根。
浅漬けが美味しかったので。
作り方
- 1
二十日大根を綺麗に洗ってザルで水を切る。
これは1kgの量ですが。 -
- 2
ジッパー付きのビニール袋に調味料を入れて、できるだけ空気を抜く。
- 3
ビニール袋に入れたら調味料がまんべんなく浸かるよう袋を反対にひっくり返します。
コツ・ポイント
二十日大根は採れたてのものを使うと色もキレイにできます。一日置くと美味しく食べれます。
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