作り方
- 1
大根と人参はいちょう切りにして薄めに切る
- 2
ごま油で炒める
- 3
少量の水を入れ、大根と人参に火が通るまで火にかける
- 4
火が通ったら砂糖、醤油、みりんを入れ水分が無くなるまで炒め煮る
- 5
水分がほぼ無くなったらごま油を少量と、いりごまを入れ混ぜて完成！
コツ・ポイント
最後のごま油は香りづけです☆
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