たけのこ入り＊春のサラダ散らし寿司
お料理ニャロメ @cook_40055210
季節のたけのこ・アスパラを寿司飯に入れて洋風サラダに♪♪止まらないです！お好きな具を選んで御家族で楽しんで下さいネ
このレシピの生い立ち
娘が寿司ダイニングにアルバイトをしていた頃に、あったのがサラダ寿司！初めて食べて感動して、色々考えて家庭でも作るようになりました。
☆何年も前に投稿したレシピを少し書き換えました。
たけのこ入り＊春のサラダ散らし寿司
季節のたけのこ・アスパラを寿司飯に入れて洋風サラダに♪♪止まらないです！お好きな具を選んで御家族で楽しんで下さいネ
このレシピの生い立ち
娘が寿司ダイニングにアルバイトをしていた頃に、あったのがサラダ寿司！初めて食べて感動して、色々考えて家庭でも作るようになりました。
☆何年も前に投稿したレシピを少し書き換えました。
作り方
- 1
茹で筍は一口大の薄切りにする。
タコ・かにかま・チーズ・きゅうり・トマト・茹でたアスパラは角切り。カイワレは3cmに切る -
- 2
卵に(砂糖小さじ1、塩少々＊記載外)を入れ薄焼き卵にして1cmの角切りにする。
たけのこに塩(記載外)を少々振り混ぜる。 -
- 3
温かいご飯に、合わせ酢を混ぜ切るようにして冷ます。
-
- 4
③に具材を全部入れ、そっと混ぜる。
その上からオリーブオイル・コショウ・バジル・レモン汁を入れ、更に混ぜ合わせる。 -
- 5
お皿に盛り付け、かいわれを乗せ完成♪
＊スプーンかフォークでお召し上がりください♪
＊全部具が揃わなくでも大丈夫です -
- 6
＊何年も前に投稿したレシピの内容を少し書き換えました。春なので目を通して頂けたら嬉しいです。
コツ・ポイント
・食べる直前に混ぜ合わせてください。
・寿司飯の味はお好みで加減して下さい。
・沢山の具材で栄養もたっぷり♪
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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