BBQの残り野菜をまとめてチャプチェに

トトロパパ @cook_40053988
BBQで余った野菜、焼肉のタレで、もう一品。
その場で作っても、もちろん家で作っても。
このレシピの生い立ち
BBQで残った野菜をリメイクしようと考えました。春雨を加えるだけで残り野菜が変身。
BBQの残り野菜をまとめてチャプチェに
BBQで余った野菜、焼肉のタレで、もう一品。
その場で作っても、もちろん家で作っても。
このレシピの生い立ち
BBQで残った野菜をリメイクしようと考えました。春雨を加えるだけで残り野菜が変身。
作り方
- 1
大きめのBBQサイズの野菜を細切りに切り直す。まぁ、そのままのサイズで豪快に行くのも良いでしょう(笑)
- 2
春雨を硬めに茹でる。BBQ場で作るなら、家で予め茹でて、粗熱をとってタッパーか何かに入れて持って行きましょう
- 3
お肉を炒め、(今回はひき肉を使用。もちろんBBQの残ったお肉、何でもOK‼)火が通ったら野菜、春雨を加えて、炒める。
- 4
焼肉のタレ、ごま油で味、香りを付けたら出来上がり
コツ・ポイント
ちょっと変わったBBQのシメに、もちろん、家で作って簡単なおかずの一品にも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18187664