超簡単家庭のピクルス♬

Name: 超簡単家庭のピクルス♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん ２本; きゅうり ２本; 大根 1/4; アスパラ 適量; ホワイトビネガー 500ｃｃ; 粒こしょう 少々; たかのつめ 少々; 月桂樹の葉 2枚; はちみつ（砂糖でも可） 適量（味みながらお好みで）

あさよちゃん @cook_40140117

今年も漬けましたぁ～　毎年食欲がなくなるこの時期に野菜を漬けます。
このレシピの生い立ち
妹が漬けていて家で作るとおいしいよ♬って聞いて漬けてみましたぁ～

超簡単家庭のピクルス♬

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あさよちゃん @cook_40140117

材料

にんじん２本
きゅうり２本
大根 1/4
アスパラ適量
お好みの野菜でOK
調味料
ホワイトビネガー 500ｃｃ
粒こしょう少々
たかのつめ少々
月桂樹の葉 2枚
はちみつ（砂糖でも可）適量（味みながらお好みで）

作り方

1
お好みの野菜を少し厚めに切る。
さっと湯通し（2･3分）ざるにあげる
2
調味料をすべて合わせ一度沸騰させる。
3
沸騰中！
沸騰後荒熱を冷ましておく。
指で触れる程度まで冷ます。
4
野菜を煮沸した瓶に入れて冷ました調味料を注ぎ入れる。
5
このまま冷蔵庫で約1週間くらい保存後
出来上がり♪
漬ければ漬けるほど味がしみ込んで美味しいよ！

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あさよちゃん @cook_40140117

2011/06/13 05:55に公開

ここのサイト見はじめて早2年色々なカテゴリーでお世話になっています。MYキッチンには参加したことなかったんですが少しずつ始めてみようと思います。

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