秋★キノコと鶏胸肉じゃがいものバター醤油
lelerara @cook_40062227
たっぷりのキノコと胸肉でヘルシーかつ、ボリュームのある簡単節約おかずです♡
このレシピの生い立ち
息子の大好きなメニュー★
秋★キノコと鶏胸肉じゃがいものバター醤油
たっぷりのキノコと胸肉でヘルシーかつ、ボリュームのある簡単節約おかずです♡
このレシピの生い立ち
息子の大好きなメニュー★
作り方
- 1
鶏胸肉は、そぎ切りにし軽く塩コショウをして片栗粉をまぶし、じゃがいもは1個を８等分に切る。しめじは石づきをとりほぐす
-
- 2
じゃがいもは、さっと水にさらしてラップをしてからレンジで3分加熱
- 3
少し多めの油で鶏胸肉を火が通るまでこんがり焼き、一度取り出し余った油でじゃがいもをパリパリに焼く
-
- 4
カリカリになったら、鶏肉としめじを入れ炒め★調味料を加え強火で絡めて仕上げのバターを入れ溶けたら完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで加熱し過ぎない、水気をしっかり切ってから焼く事
しめじは洗わない
最後にバターを加える
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