ビタヴァレーの炊き方
ヘルシービタヴァレーを一気に炊いて冷凍保存
このレシピの生い立ち
家族には嫌がられる麦ご飯、自分の分だけ麦ご飯にしたくて
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ヘルシービタヴァレーを一気に炊いて冷凍保存
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家族には嫌がられる麦ご飯、自分の分だけ麦ご飯にしたくて
ボールにビタヴァレーを入れて、お水を入れ、軽く混ぜ、お水をすてる
手のひらで握って軽く擦る。
全体擦り洗いしたら、お水を入れて捨てまたお水を入れて捨てる。3〜4回繰り返しザルに移す
しっかり水分を落とし鍋に入れ、お水、塩、料理酒、オリーブオイルを入れて軽く混ぜ蓋をする
中火より少し弱めで火をつけ、沸騰したら火を弱めて炊く(18分くらい)
蓋を取って水分がなくなっていればok
30分放置して蒸らす
白ごはんに混ぜたり、サラダやスープのトッピングに
小分けして冷凍保存すると便利
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