クリームチーズ入りカリフォルニアロール
カリフォルニアロールにクリームチーズを入れました♪アボカドとカニカマとチーズの相性はバッチリ！パーティーにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
アボカドが入ったカリフォルニアロールと、サーモンとクリームチーズを入れた太巻きが好きでよく作っていたので、両方合わせたらおいしいはず！と思い、カリフォルニアロールにクリームチーズを入れちゃいました♪
クリームチーズ入りカリフォルニアロール
カリフォルニアロールにクリームチーズを入れました♪アボカドとカニカマとチーズの相性はバッチリ！パーティーにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
アボカドが入ったカリフォルニアロールと、サーモンとクリームチーズを入れた太巻きが好きでよく作っていたので、両方合わせたらおいしいはず！と思い、カリフォルニアロールにクリームチーズを入れちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米は普通にといで、やや少なめの水で炊いておく。
☆印を小鍋に入れて火にかけ、砂糖と塩が溶けたら冷ましておく。 -
- 2
炊きあがったご飯に1の合わせ酢を加え、切るように混ぜる。ご飯が冷めてつやが出てきたらＯＫ。
-
- 3
アボカドは5ｍｍ厚さにスライスし、変色しないようにレモン汁を少々ふりかけておく。
きゅうりは縦に4等分に切る。 -
- 4
カニカマは袋から出し、クリームチーズも棒状に切っておく。
-
- 5
（あれば）巻き簾の上に海苔をのせて2の酢飯の半量をのせる。厚さが均一になるように広げ、ごまをふりかける。
-
- 6
海苔よりも一回り大きくラップをかけて裏返し、海苔の面を上にしたら、手前にクリームチーズを並べてマヨネーズを軽くかける。
-
- 7
7の上にアボカド、きゅうり、カニカマを並べ、マヨネーズを軽くかける。
-
- 8
ラップをうまく使って、具を包みこむように巻いたら、巻き終わりが下にくるように形を整える。
同様にもう1本作る。 -
- 9
ラップを外し、食べやすい厚さに切り、お皿に並べたら出来上がり♪
お好みでわさび醤油などを付けていただきます♪ -
コツ・ポイント
酢飯にせず、普通のご飯でもおいしくできます♪酢飯にする場合は、市販のお寿司用のお酢を使うともっと簡単にできます。
巻くときは、力を入れすぎると中身が出てきてしまうだけでなく、ご飯がつぶれて固くなってしまうので、力加減を調節してください。
つくれぽ
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