お弁当に。時短ノンオイル和風チキマヨ
モナカさん @cook_40112050
朝ごはんを食べている間にチキンに火が通って、あとはちゃちゃっと炒めて味をつけるだけ＾＾しょうゆベースの和風チキマヨです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたチキマヨが食べたいと思って作りました。チキンを先にゆがくというのはレシピID : 17958913の「お弁当に♪とりケチャソース☆」を参考にさせてもらっています＾＾
お弁当に。時短ノンオイル和風チキマヨ
朝ごはんを食べている間にチキンに火が通って、あとはちゃちゃっと炒めて味をつけるだけ＾＾しょうゆベースの和風チキマヨです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたチキマヨが食べたいと思って作りました。チキンを先にゆがくというのはレシピID : 17958913の「お弁当に♪とりケチャソース☆」を参考にさせてもらっています＾＾
作り方
- 1
鶏の一枚肉を５等分ぐらいにおおざっぱにカットし、火が通りやすいように適当に切れ目を入れ、フライパンで茹でる。
- 2
たまねぎをくし切りにし、更に横に１/３～１/２にカットする。ピーマンはたまねぎの大きさに合わせて切る。
- 3
鶏肉が茹で上がったら湯を捨て、鶏肉を一口大に切って戻し
たまねぎとピーマンを加え中火で炒める。 - 4
火が通ったらしょうが、塩、味の素、しょうゆで味付けする。調味料の量は好みで調節してくださいね。
- 5
火をとめてからマヨネーズを入れ、全体にからむようにあえ、彩りにプチトマトを添えてできあがり＾＾
コツ・ポイント
オイルを使わないので、炒めるときのくっつきや焦げ付き防止で調味料は火が通ってから入れてさっとからめます。砂糖を入れてないので、甘い中華風のがいいという方は４の段階で砂糖を加えてくださいね。
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