作り方
- 1
みじん切りにした野菜（玉ねぎの他、ピーマンや人参、椎茸など）を炒め、しんなりしたら豚ひき肉を加え炒める。
- 2
A の調味料を加え、さらに炒め、塩コショウで味を調整したら片栗粉をそのまま満遍なく加える。
- 3
Bをよく混ぜ、熱し油を敷いたフライパンにその半量を薄く焼き、半熟上になったら②の半分を真ん中に乗せ、包む。
- 4
お皿に移し、ケチャップをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・オイスターソースの隠し味で深みが出ます。
・片栗粉で具材をまとめること。
この時茶こしを使うと安心です。
・薄焼き卵にマヨネーズを加えること。
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《カテゴリ承認》感謝☆昭和の昔、家庭のオムレツはみんな具が詰まっていたしご飯のおかずだった☆ソースや醤油で懐かしい味を！
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