しっとりリンゴケーキ

アンキ
アンキ @cook_40140430

外側はサクッと、内側はしっとりと。リンゴの甘酸っぱい香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
頂いたリンゴを消費できるお菓子を探していて。

しっとりリンゴケーキ

外側はサクッと、内側はしっとりと。リンゴの甘酸っぱい香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
頂いたリンゴを消費できるお菓子を探していて。

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材料

  1. リンゴ 大きめ1個
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. ◎砂糖 40g
  4. ◎サラダ油 80g
  5. 2個

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    リンゴを5mm程のいちょう切りにする。

  3. 3

    ◎の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3のボウルにホットケーキミックスを何回かに分けて加え、さっくり混ぜる。

  5. 5

    2のリンゴを4の生地に入れ、混ぜ合わせたら型に流し入れる。

  6. 6

    180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。

  7. 7

    竹串を刺して、生地がついてこなければ完成!

コツ・ポイント

1日冷蔵庫で寝かせておくと、よりしっとりして美味しくなると思います。

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