秋野菜とキノコの秋あんかけ丼
旬が感じられる美味しい丼ぶりです。
このレシピの生い立ち
秋の野菜とキノコを使ったシンプルなあんかけ丼ぶりです。
作り方
- 1
野菜を全て千切りにする、サツマイモは火がとうりやすいように薄く切る。
- 2
サツマイモを先に炒めて、黄色に変わったら他の野菜を入れる。キノコも入れる。
- 3
野菜がしんなりしたら、水を入れる調味料も全て入れる。
片栗粉を入れて
完成。
コツ・ポイント
サツマイモに火が通りやすいように薄く切ること。
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