さくさく!はちみつクッキー*

やまぐち。*
やまぐち。* @cook_40140438

私は蜂蜜本来の味が食べたくて、砂糖なしですが、砂糖を入れることをお勧めします。*
美味しいです。(*´`*)
このレシピの生い立ち
はちみつクッキーが食べたくて作りました。*

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材料

  1. 薄力粉 190g
  2. 有塩バターマーガリン可) 40g
  3. はちみつ 50g
  4. 黄卵 1個
  5. ニラエッセンス(なくてもok) 2〜3滴
  6. 砂糖 20g

作り方

  1. 1

    下準備。
    1、180度に予熱しておく。
    2、バターを常温にしておく。

  2. 2

    バターと砂糖をボールの中に入れ、
    白くなるまで混ぜる。

  3. 3

    白くなって来たら、
    はちみつ、卵黄、バニラエッセンス、
    をいれて、混ぜる。

  4. 4

    混ざったら、
    薄力粉をふるいながら、数回に分けて入れ、さっくりと混ぜる。

  5. 5

    さっくりと混ぜていき、
    ある程度まとまって来たら手でこね、ラップに包み30分冷蔵庫で休ませます。

  6. 6

    30分休ませたら、
    次は、型抜きをします。
    型を抜くとき、薄力粉をかるく台にまいておくと、やり易いです。^ ^*

  7. 7

    お好きな型で抜きましょう!

  8. 8

    180度に予熱して置いたオーブンで、12分〜20分くらい焼いて下さい。

  9. 9

    焼けたら冷まして、、、
    完成です!!!

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レシピ作者

やまぐち。*
やまぐち。* @cook_40140438
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