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サーモンとナスの簡単おつまみ
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サーモンとナスの簡単おつまみ-レシピのメイン写真

サーモンとナスの簡単おつまみ

annui
annui @cook_40089776

お酒、進みます!
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パーティにも使えて酔っ払いでも簡単に作れるおつまみを。

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材料

2人~4人分
  • サーモン 約100g
  • ナス 半分
  • にんにく 4欠片
  • 餃子の皮 カップ8枚
  • 餃子の皮 ミルフィーユ4枚
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ミルフィーユの方は餃子の皮をフライパンでカリカリに焼きます。

    • サーモンとナスの簡単おつまみ作り方1写真
  2. 2

    カップ型はマフィン型(12個型)に餃子の皮を入れてカリカリにやきます。
    (うちのオーブンは250度で6分くらいでした)

    • サーモンとナスの簡単おつまみ作り方2写真
  3. 3

    みじん切りのガーリックと皮をむいて角切りにしたナスをいっぺんに入れてオリーブオイルで炒めます。

    • サーモンとナスの簡単おつまみ作り方3写真
  4. 4

    ナスがいい感じになったら角切りサーモンの器に油ごと入れて塩で和えます。

    • サーモンとナスの簡単おつまみ作り方4写真
  5. 5

    ミルフィーユは餃子の皮→具→餃子の皮→具ではさんでバリバリと崩しながら食べて下さい。

    • サーモンとナスの簡単おつまみ作り方5写真
  6. 6

    カップは中に入れて食べて下さい。
    1口サイズなのでカップの方が食べやすいです。

    • サーモンとナスの簡単おつまみ作り方6写真

コツ・ポイント

ガーリックが焦げやすいのでナスと一緒にジワジワと焼いて下さい。

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annui
annui @cook_40089776
2016/10/16 11:27に公開
いつも適当に料理をしているので同じ味になりません。自分も困るのでメモしていければと思ってます。
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このレシピのキーワード

なす サーモン にんにく

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