もやしは水洗いして水気を切っておく。

ベーコンは１㎝に切る。
ピーマンは２〜３㎜の千切りにする。

ベーコンを軽く炒め、マヨネーズを入れ、もやしとピーマンも加えてサッと炒める。

醤油を回し入れ、塩コショウで味を調節したら完成です。