ラ・フランスの紅茶パウンドケーキ
虹mom @cook_40130761
手作りジャムを使って、とっても美味しいパウンドケーキができました♡
このレシピの生い立ち
離乳食用に買った洋梨がまだまだ青かったのに切っちゃった…ので仕方なくジャムに。
でもジャム作ってから家にパンもヨーグルトもないことに気づき、急遽パウンドケーキにしました；
ラ・フランスの紅茶パウンドケーキ
手作りジャムを使って、とっても美味しいパウンドケーキができました♡
このレシピの生い立ち
離乳食用に買った洋梨がまだまだ青かったのに切っちゃった…ので仕方なくジャムに。
でもジャム作ってから家にパンもヨーグルトもないことに気づき、急遽パウンドケーキにしました；
アプリでひらく作り方
- 1
☆を使って洋梨ジャムを作ります。
- 2
洋梨の皮を剥き、芯を取って約１cm角に切る。
- 3
２を鍋に入れて、砂糖をまんべんなく振りかける。
- 4
砂糖が溶けて水分が出るまでしばらく放置。
- 5
けっこう水分が出てきたら、レモン汁を加えて火にかけます。
- 6
沸騰したら火を弱めて、焦げないように気をつけながら煮詰めていきます。
- 7
ボウルに卵と牛乳を入れて泡立てます。
- 8
７に６と紅茶葉、粉類を加えて混ぜ合わせます。
- 9
型に流し入れて、380℉(190℃)で５分、355℉(180℃)に下げて３０分焼きます。
コツ・ポイント
行程９の焼き時間はオーブンによって異なると思うので、めやすで考えてください。
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