かぼちゃの煮物＊鶏しめじオクラあんかけ

かぼちゃの煮物＊鶏しめじオクラあんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物＊鶏しめじオクラあんかけ

こまる氏 @cook_40093990

【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
簡単*ヘルシー*ボリューム満点⤴ 具沢山のかぼちゃ煮物です☺
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冷蔵庫にあるもので作りました(/´△`＼)

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材料

2人分～

かぼちゃ 1/4〜
鶏ミンチ 100g
しめじ 1/2パック
オクラ（冷凍）ひとにぎり弱
砂糖大さじ1
醤油 30cc〜
ほんだし大さじ1
水溶き片栗粉大さじ1 水同量〜倍

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作り方

1

水を入れた鍋に鶏ミンチを入れほぐしたら火を通しあくが出たら取り除く。かぼちゃは皮を剥きお好みの大きさにカット。
2

鍋に移しかぼちゃが浸る位に水を加え砂糖、醤油、ほんだしで味付け。蓋をして5分程煮立たせたら火を止め10分程放置。
3

かぼちゃに味が染み込んだら器にかぼちゃだけを取り出し鍋にしめじとオクラを加えひと煮立ち。水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

かぼちゃにかけたら出来上がり✋

コツ・ポイント

かぼちゃの大きさで煮込み時間が前後するので竹串などを刺して火の通りを確認して下さい✋ 味を見て薄かったら調味料を足して下さい☺

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こまる氏 @cook_40093990

2016/10/17 07:13に公開

安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨

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このレシピのキーワード

煮物あんかけオクラシメジかぼちゃとりひき肉

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