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ニンジンの臭みなし!ニンジンサラダ
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ニンジンの臭みなし!ニンジンサラダ-レシピのメイン写真

ニンジンの臭みなし!ニンジンサラダ

あんじゅりえった
あんじゅりえった @cook_40140233

ニンジンの臭みを取るので、生のニンジンが苦手な方でも食べれると思います!
このレシピの生い立ち
お友達のお母様から習いました。

ニンジンの臭みを取るので、生のニンジンが苦手な方でも食べれると思います!
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ニンジンの臭みなし!ニンジンサラダ

あんじゅりえった
あんじゅりえった @cook_40140233

ニンジンの臭みを取るので、生のニンジンが苦手な方でも食べれると思います!
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材料

2~3人分
  • ニンジン 2本
  • すりごま 適量
  • めんつゆ こさじ1
  • わさび 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンをスライサーで細切りにする。

    • ニンジンの臭みなし!ニンジンサラダ作り方1写真
  2. 2

    細切りにしたニンジンに塩をまぶし、揉みこむ。
    揉みこんだら、3~5分ほど放置。
    その後塩を洗い流す。

  3. 3

    ボールにすりごま(多めが美味しい)、めんつゆ、わさび、マヨネーズを混ぜる。
    お子様には、わさびは少量臭みを取る程度で。

  4. 4

    絞って、よく水をきったニンジンをボールに入れて混ぜ、出来上がり☆

  5. 5

    今回はニンジンのみですが、
    ・蒸し鶏をさいて混ぜたり
    ・細切りしたハムを混ぜたり
    ・カニカマを混ぜたり
    すると豪華です!

コツ・ポイント

面倒くさがらずに、下準備もしてほしいです!

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あんじゅりえった
あんじゅりえった @cook_40140233
2013/03/27 10:46に公開

このレシピのキーワード

サラダ にんじん わさび

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