簡単コンソメスープ
えっぷす @cook_40139785
家にある野菜を入れて良し！
食べたい野菜を入れて良し！
ベーコン、鶏肉、ウインナー
なんでも良し！(笑)
このレシピの生い立ち
簡単に作れるような
レシピを考えたくて！
次の日には、カレールーを入れて
カレーに変身！！
簡単コンソメスープ
家にある野菜を入れて良し！
食べたい野菜を入れて良し！
ベーコン、鶏肉、ウインナー
なんでも良し！(笑)
このレシピの生い立ち
簡単に作れるような
レシピを考えたくて！
次の日には、カレールーを入れて
カレーに変身！！
作り方
- 1
使う材料を食べやすい大きさにきる！
(今回は、サイコロ状に！)
(ﾍﾞｰｺﾝ、鶏肉は、
好きなように！) -
- 2
玉ねぎは、こんな感じで切ると
サイコロ状になるよ！ -
- 3
オリーブオイル(油)をひいた鍋を中火にかけ
お肉系を入れて炒める！
そのあと野菜を入れて
炒める！ -
- 4
炒めたら水を入れ
(材料がひたるくらい)
ローリエがあれば
ここで入れる！ -
- 5
アクが出てきたら取り
ここでローリエを
取り除く。 -
- 6
弱火にし、コンソメを入れ
蓋をして１０分ほど火にかける。
10分後味見て塩コショウや
ブラックペッパーで味を整えて完成！ -
- 7
中火で、沸騰して
アクが出てきたら
ローリエを取り出し
アクを取り除く。 -
- 8
１０分後火を消し
味を見て
塩コショウ、ブラックペッパーなどで
味を整えて
完成！！ -
コツ・ポイント
炒めるのと、水から煮る！
野菜から旨味が出るよ！
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簡単★たまねぎとにんじんのコンソメスープ 簡単★たまねぎとにんじんのコンソメスープ
スライサーがあれば更に簡単にできちゃう美味しいレシピ。ウインナーやベーコンを入れてもいいんだぞっ！アレンジ色々、コンソメスープ。隠し味は本編にて♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18190573
