カレイのオイスターソース中華風煮つけ
Cookie13 @cook_40044545
キムチのソースを使ったオイスターソース味の煮つけです。いつもとは違った味のカレイの煮つけの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
こってりした味のカレイが食べたかったので。
カレイのオイスターソース中華風煮つけ
キムチのソースを使ったオイスターソース味の煮つけです。いつもとは違った味のカレイの煮つけの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
こってりした味のカレイが食べたかったので。
作り方
- 1
ニンニクとショウガはみじん切りにします。カレイはうろこを取り、切り目を入れます。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、ニンニクとショウガを炒めてから水1 カップと調味料を煮立てます。
- 3
カレイを入れて煮汁がなくなるまで煮付けます。
コツ・ポイント
万能きむちのたれ（レシピID： 17775381）はいろいろな薬味が入っていますから、これ一つで隠し味が抜群に役立ちます。万能きむちのたれの代わりに豆板醤を使う場合は大さじ１ぐらいが。千切りのネギや人参、玉葱を加えても美味しいです。
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