大根おろしで減塩❗️万能タレ

きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

大根おろしの汁を使って減塩でも美味しい万能タレ❗️サラダに天つゆ、肉に絡めても美味しいです。

このレシピの生い立ち
減塩でも美味しいタレが食べたくて。

大根おろしで減塩❗️万能タレ

大根おろしの汁を使って減塩でも美味しい万能タレ❗️サラダに天つゆ、肉に絡めても美味しいです。

このレシピの生い立ち
減塩でも美味しいタレが食べたくて。

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材料

  1. 大根おろし(汁ごと) 200g
  2. タマネギ(刻み汁ごと)レシピID:18229721 大さじ1
  3. 酢しょうが(汁ごと) 小さじ1
  4. 天つゆの素(ストレート) 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    大根おろしは汁ごと使用します。酢タマネギと酢しょうがの酢はお好みで入れて下さい。

  2. 2

    材料を全て器に入れてかき混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

しょうゆでなくて少し甘めの天つゆを使うことで大根おろしの絡みも和らぎます。私は酢しょうがと酢タマネギの酢も加えて作ります。時間が経つと大根おろしの酵素が少なくなるので、食べきりをお勧めします。

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きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728
に公開
2児の母。管理栄養士を持ちながらその腕を発揮できず、日々悪戦苦闘中。下の息子はウルトラアレルギー持ち。現在は息子のために、この腕を磨くべく頑張っています。将来的には、アレルギー対応の料理も作っていきたいです。
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