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めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮
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めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮-レシピのメイン写真

めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

味付けは、めんつゆだけ!とろとろな大根おろしと柔らかい鶏肉がおいしい☆大根おろしは汁ごと使うのでとっても健康的!
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めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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材料

2〜3人分
  • ・鶏もも肉(一口大) 1枚くらい
  • ・片栗粉 大さじ1〜1.5
  • ・大根おろし 10㎝幅分くらい
  • ・ネギ(斜めに薄切り) 1/2本
  • ・お水 150〜200ml
  • ・濃縮めんつゆ お玉一杯弱くらい
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作り方

  1. 1

    大根の輪切り10㎝幅をおろします
    お鍋にお水(150ml)、濃縮めんつゆ(お玉1弱)、おろしを入れ火をかけます(中火)

    • めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮作り方1写真
  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉に片栗粉(大さじ1〜1.5)をまぶします
    長ネギを斜めに薄く切ります

    • めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮作り方2写真
  3. 3

    ①が沸騰したところに、片栗粉をまぶした鶏肉、ネギを入れ、少し火を弱めます

    • めんつゆだけ☆大根おろしと鶏肉のとろり煮作り方3写真
  4. 4

    焦げやすいので、たまに混ぜながら鶏肉に火を通します
    火が通ったら味見をし、しょっぱすぎるときはみりんなどで調整して完成!

  5. 5

    ※大根おろしは、汁まで全部使いました

コツ・ポイント

・鶏肉に片栗粉をつけることで、柔らかとろとろ

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2023/03/28 02:26に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉

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