煮込みハンバーグ皿丼
こめそら家族 @cook_40139696
煮込みハンバーグをご飯に乗せました。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグは､ホワイトソースでも
ブラウンソースでも 一緒に煮込むと
美味しいですね。
ハインツのデミグラスソース､ホワイトソースがオススメです。(簡単で失敗無し！)
ソースを作る時に､ホワイトソースには
別の野菜でも良いかと…
煮込みハンバーグ皿丼
煮込みハンバーグをご飯に乗せました。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグは､ホワイトソースでも
ブラウンソースでも 一緒に煮込むと
美味しいですね。
ハインツのデミグラスソース､ホワイトソースがオススメです。(簡単で失敗無し！)
ソースを作る時に､ホワイトソースには
別の野菜でも良いかと…
作り方
- 1
合い挽き肉に､みじん切りの玉ねぎ(生)・人参・しいたけ・卵を入れてこねる
- 2
塩コショウで味を整える。
冷蔵庫で10分置く。
フライパンで焼く。 - 3
一度取り出して､
同じフライパンで
スライスした玉ねぎとマッシュルームを炒める。
デミグラスソースを
入れる。 - 4
様子を見ながら､水で伸ばす。
ハンバーグを入れて､10分程煮込む。 - 5
器にご飯を盛る。
ご飯の上に､ハンバーグを先に乗せて
ソースを掛ける - 6
上に､茹でたスナップエンドウを乗せる。
コツ・ポイント
ハンバーグは､出来てある物を
フライパンで温めてもokay
ハンバーグに入れる､人参としいたけは
出来るだけ細かくすると(ミキサー使用)
苦手な人でも､食べやすいです
ご飯は炊きたてが良いですよ
(玄米+白米+雑穀で炊いています)
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