☆カリフラワーときゅうりのゆかり和え☆
Μαｉ @cook_40140652
ゆかり１つでらくらく味付け♪箸がすすむさっぱり味です☆°
このレシピの生い立ち
入院…病院食で食べたのが美味しくて、おうちでも真似して作ってみました！
カリフラワーの茹で方は、SmartFood様のレシピを参考にさせて頂きました！！レシピID：22693705
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを茹でる。
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩とお酢を入れ、その間にカリフラワーを小房に切っておき、茹でる。 - 2
きゅうりを切る。
２～３mmほどの輪切りにしたきゅうりをボールに入れ、塩揉みをしておく。 - 3
カリフラワーのあら熱がとれたら、塩揉みして水分を絞ったきゅうりと合わせる。ゆかりを適量入れて混ぜ合わせる。
出来上がり☆
コツ・ポイント
ゆかりは味をお好みで調節しながら入れてください。
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