・和える際、ゆかりとともにごまやごま油を加えると香ばしい風味になります。

・他に、大根や人参や水菜(豆苗)やコーンなどの生野菜、キャベツやもやしやブロッコリーなどの温野菜でもできます。プラスしてもよいです。