照り焼き入門！美味しいさめの照り焼き〜♪
dentack @cook_40128139
下処理不要！簡単に出来ちゃいます。骨も無いし子供達も喜んで食べますよ。
このレシピの生い立ち
ぶりやかじきの照り焼きと同じように作りました。
照り焼き入門！美味しいさめの照り焼き〜♪
下処理不要！簡単に出来ちゃいます。骨も無いし子供達も喜んで食べますよ。
このレシピの生い立ち
ぶりやかじきの照り焼きと同じように作りました。
作り方
- 1
油を敷き両面焼く。
-
- 2
両面焼いたら蒸し焼きにする。
-
- 3
蓋して3〜4分。
-
- 4
酒、みりん、醤油各大さじ2、砂糖大さじ1、生姜少々。あらかじめ煮詰めておく。
-
- 5
タレをからめながらじっくり焼く。とろみが出てきて照りが付いてきたら出来上がり。
-
- 6
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減気をつけてください。難しいことはなにもありませんよ。
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