簡単!人参と明太子の混ぜご飯

tomo1211
tomo1211 @cook_40140742

炒めて混ぜるだけ!の彩り鮮やかな簡単混ぜご飯です。人参の消費にも。
このレシピの生い立ち
義実家に行った時に食べさせてもらって、美味しかったので、義母にレシピを教わりました♪

簡単!人参と明太子の混ぜご飯

炒めて混ぜるだけ!の彩り鮮やかな簡単混ぜご飯です。人参の消費にも。
このレシピの生い立ち
義実家に行った時に食べさせてもらって、美味しかったので、義母にレシピを教わりました♪

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材料

  1. 人参 半分~(お好みで)
  2. (辛子)明太子 1腹~(お好みで)
  3. 炊いたご飯 2合(お好みで)
  4. 白ゴマ(お好みで) 適量
  5. サラダ油またはゴマ 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、明太子は皮を取り除きます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、人参を好みの固さまで炒めます。

  3. 3

    2に明太子を加えてほぐしながらさっと炒め、軽く塩コショウします。

  4. 4

    炒めたものを炊いたご飯に混ぜ、お好みで白ゴマを振ったら完成!

コツ・ポイント

・味が薄ければ、明太子の量を増やすか、塩コショウを増やすかで調整してください。

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