根菜と水菜とツナのコンソメスープ

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

あっさり目のコンソメスープです
このレシピの生い立ち
以前に洋食屋さんで食べたランチのスープを真似してみました。

根菜と水菜とツナのコンソメスープ

チョコあらし's cooksnap of when they made 根菜と水菜とツナのコンソメスープ.
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あっさり目のコンソメスープです
このレシピの生い立ち
以前に洋食屋さんで食べたランチのスープを真似してみました。
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材料

4～5人分
  1. 大根またはカブ 1/4本
  2. 水菜（茎の部分） 1/2株
  3. ツナ缶 1缶
  4. 水 800ml
  5. コンソメキューブ 2個
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    大根→短冊切り
    水菜→３cm幅くらいに
    ツナ缶→油を切っておく

  2. 2

    鍋に水とコンソメキューブを入れて沸騰させる。

  3. 3

    1を入れてしばらく煮て、塩こしょうで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

ツナの油はしっかり切る事。
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リーマンオヤジが育ち盛りの２人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
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