ホットケーキミックスをふるいにかけておく。

蒸したかぼちゃを黄色い部分と緑部分とにわける。黄色い部分をペースト状にして、こす。緑部分は残しておく！

ボールにこしたかぼちゃと、溶き卵(2個分)の½—、グラニュー糖半分、牛乳を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。

4.に残りの溶き卵とグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで混ぜる。

ふるっておいたホットケーキミックスに溶かしたバター、ラム酒(ラムレーズンお好み)、5を加えてしっかり混ぜる。

6を型に流し込み、中の空気を抜く。