簡単!かぼちゃのハロウィンケーキ!

幸せ地底人 @cook_40100513
この時期旬のかぼちゃを使って、簡単にできるハロウィンケーキです!お子さんのおやつやパーティなどにぴったりです!
このレシピの生い立ち
家にあったかぼちゃで、ハロウィンらしいのが作れないかなぁと思って、出来たケーキです!
簡単!かぼちゃのハロウィンケーキ!
この時期旬のかぼちゃを使って、簡単にできるハロウィンケーキです!お子さんのおやつやパーティなどにぴったりです!
このレシピの生い立ち
家にあったかぼちゃで、ハロウィンらしいのが作れないかなぁと思って、出来たケーキです!
作り方
- 1
ホットケーキミックスをふるいにかけておく。
- 2
かぼちゃ(写真)を、耐熱容器に少量の水と入れ、レンジで蒸す。やけどに注意!
- 3
蒸したかぼちゃを黄色い部分と緑部分とにわける。黄色い部分をペースト状にして、こす。緑部分は残しておく!
- 4
ボールにこしたかぼちゃと、溶き卵(2個分)の½、グラニュー糖半分、牛乳を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
- 5
4.に残りの溶き卵とグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで混ぜる。
- 6
ふるっておいたホットケーキミックスに溶かしたバター、ラム酒(ラムレーズンお好み)、5を加えてしっかり混ぜる。
- 7
6を型に流し込み、中の空気を抜く。
- 8
かぼちゃ(緑部分)を好きな形にカットし、7にのせる。これを、170度で余熱させたオーブンで
コツ・ポイント
お好みで、チョコソースやメイプルをかけてみて下さい!!可愛い盛り付けで今年のハロウィンを楽しんで下さいね!
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