簡単!かぼちゃのハロウィンケーキ!

幸せ地底人
幸せ地底人 @cook_40100513

この時期旬のかぼちゃを使って、簡単にできるハロウィンケーキです!お子さんのおやつやパーティなどにぴったりです!
このレシピの生い立ち
家にあったかぼちゃで、ハロウィンらしいのが作れないかなぁと思って、出来たケーキです!

簡単!かぼちゃのハロウィンケーキ!

この時期旬のかぼちゃを使って、簡単にできるハロウィンケーキです!お子さんのおやつやパーティなどにぴったりです!
このレシピの生い立ち
家にあったかぼちゃで、ハロウィンらしいのが作れないかなぁと思って、出来たケーキです!

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材料

100円ショップ イタリア製パウンドケーキ型S3つ分
  1. かぼちゃ(黄色い部分) 200g
  2. ホットケーキミックス ひと袋
  3. 2個
  4. 牛乳 大さじ1
  5. グラニュー糖 40g
  6. バター 30g
  7. ラム 適量
  8. ラムレーズン お好み
  9. かぼちゃ(緑部分) 飾り用

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスをふるいにかけておく。

  2. 2

    かぼちゃ(写真)を、耐熱容器に少量の水と入れ、レンジで蒸す。やけどに注意!

  3. 3

    蒸したかぼちゃを黄色い部分と緑部分とにわける。黄色い部分をペースト状にして、こす。緑部分は残しておく!

  4. 4

    ボールにこしたかぼちゃと、溶き卵(2個分)の½—、グラニュー糖半分、牛乳を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。

  5. 5

    4.に残りの溶き卵とグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで混ぜる。

  6. 6

    ふるっておいたホットケーキミックスに溶かしたバター、ラム酒(ラムレーズンお好み)、5を加えてしっかり混ぜる。

  7. 7

    6を型に流し込み、中の空気を抜く。

  8. 8

    かぼちゃ(緑部分)を好きな形にカットし、7にのせる。これを、170度で余熱させたオーブンで

コツ・ポイント

お好みで、チョコソースやメイプルをかけてみて下さい!!可愛い盛り付けで今年のハロウィンを楽しんで下さいね!

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幸せ地底人
幸せ地底人 @cook_40100513
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どうも!幸せ地底人デス!とにかく作ることが大好きです。私のレシピで多くの方が幸せになれればいいなぁと思っています!
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