栗ごまパウンドケーキ

Reiピナ @cook_40140925
ごまを使ったお菓子。ほっと一息つきたいときにどうですか?(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作っていて、ごまを使って和風系にできないかと思い考えてみました~ ♡*.+゜
栗ごまパウンドケーキ
ごまを使ったお菓子。ほっと一息つきたいときにどうですか?(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作っていて、ごまを使って和風系にできないかと思い考えてみました~ ♡*.+゜
作り方
- 1
材料は揃えておきましょう。
- 2
小麦粉、ベーキングパウダーは混ぜて振るっておく。→①ごま(すりごま)を入れ軽く混ぜておく。
- 3
栗は汁気を切っておいて、1個4等分に切っておく。
- 4
常温に戻しておいたバターをクリーム状に混ぜる。
- 5
砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 6
あらかじめ、かき混ぜておいた卵を2回ほどに分けて加え混ぜる。
- 7
豆乳(または牛乳)を加え、よく混ぜる。
- 8
1)を入れゴムベラでさくっと混ぜる。※混ぜすぎないこと!
- 9
ここで、②ごま(いりごま)を加える。※好みでですので入れなくてもいい。
- 10
粉っぽさが無くなればOK!
- 11
パウンド型にクッキングシートを敷き、生地→栗→生地→栗、最後に生地になるように型に入れる。
- 12
トントンと落として、空気を抜く。
- 13
170℃に設定したオーブンで35~40分焼く。※焼き始めて15分後に切り込みを入れておくとよい。
- 14
焼き上がり5分前に、竹串をさして何も付いてこなければ、完成~ (*´˘`*)♡
コツ・ポイント
●オーブン設定はあらかじめしておく。
●粉類は振るっておく。
●卵はといておく。
●栗は切っておく
先にしておいた方がいい作業があります。
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