あらかじめ、レーズンにラム酒にひたしておく。

オーブンを180度に温める。

粉類を一緒に入れてスプーンでよく混ぜる。ホイッパーを使うとよい。

ボウルに、ソイミルク、植物油、アガベ（またはメープルシロップ）、甜菜糖を入れて混ぜる。

４のなかに３の粉類を振るい入れる。

水分を切ったレーズンと、刻んだくるみも入れて混ぜる。

オーブンに入れて30分焼く。