作り方
- 1
1合のカップにお米を溢れるほど入れます。
トンと振動を与えます。
お米がきちんと詰まります。
箸などですり切ります。 - 2
研ぐための水を入れたら米を割らないように
シャカシャカと同じ方向に円を描くように研ぎます。 - 3
20回ほどかき回したら
水を捨てますが残り水になるほど
濃い濁りになるので
最後まできちんと水を切ります。 - 4
3回ほど水を入れ替えたらいいでしょう。
あまりやり過ぎると栄養分などが逃げてしまいますから。 - 5
夏場は30分くらい
冬場は1時間ほど
水に浸けておく。
時間がない場合は
氷を4つほど入れて炊く。 - 6
水は正確に入れましょう。
そして出来るだけ美味しい水を使います。 - 7
炊き上がりです!
コツ・ポイント
新しい米は優しく
古米は少し力を入れて研ぎましょう。
似たレシピ

プロから学んだ美味しいお米の炊き方♡
安いお米もびっくり美味しくなります♥お米マイスターの炊き方です♪TVや雑誌でも取り上げられていましたよー♡


カリフォルニア米の炊き方
アメリカのお米も美味しく食べられます


美味しいお米の炊き方
一番最初にお米が吸収する水で味が変化すると聞いて試したら、美味い!米作り職人のオススメの食べ方です


🌾備蓄米の美味しい炊き方🌾
2025年、米騒動🌾コンビニ備蓄米が売ってました。古いお米でも十分食べれるお米です。ちょっとした工夫でみんなで協力してこの危機を乗り越えたいですね。キラキラひかるお米をみていると、農家さん、生産者の方々に感謝の気持ちがいっぱいになりました。美味しいお米は日本の誇り🌾いただきます🙏


新米にも☆おいしいご飯の炊き方
お米を炊飯器に入れた後、たったひと手間加えるだけでいつものお米がおいしく炊き上がります。


美味しいご飯の炊き方
炊飯器のスタートボタンを押す寸前に氷を入れるだけでツヤツヤな銀シャリのようなご飯が出来上がりますよ♪


レミパンプラス 炊飯 米
お米一粒一粒がしゃっきりと仕上がります。


【噛むほどに甘い】美味しいお米の炊き方
『あれ、お米変えた?』『お米って、こんなに甘いんだ!』吸水時間なし、ちょっとした工夫で気づける美味しい変化。


鍋での米の炊き方
鍋にこびりついたお米も諦めない!お米の炊き方です。


【米屋直伝】美味しい米の研ぎ方・炊き方
日本人だもの、お米を美味しく食べたい!!


古い米の炊き方
古米、美味しくない米、まずい米を炊きましょう。


ガスでご飯を炊く 行方さんのお米でご飯
行方さんの美味しいお米をいつものようにお鍋で炊きました。ちょっと粒の大きめのお米で一粒一粒がしっかりした甘味がありました


適当でも平気!バスマティ米長粒米の炊き方
長粒米なんか恐くない!アバウトでもちゃんと炊けます。


いつもの炊飯器で!美味しい白ご飯の炊き方
氷を入れるだけ!いつものお米がワンランクアップ♪季節や炊飯器のセット時間関係なく美味しいご飯を食べたい時に。


令和版お米の炊き方
五つ星お米マイスター牧野基明さん直伝の炊飯術です。「洗米してから計量」する逆の順番でどんな品種のお米も美味しく炊けます!


美味しい炊き方!
写真では少し分かりにくいですがふっくら、つやつやの美味しいご飯が炊けます!


バスマティ(インドの長粒米)
インドのお米(長粒米)の炊き方


生こんにゃく米の炊き方
美味しい生こんにゃく米の炊き方です。形状がお米そっくりで、匂いも気にならないので、無理せず糖質制限ができますよ!


お米の炊き方【ストウブ使用】
炊飯器は使わず、ストウブを使うことでお米の甘みがひきたちます!意外と簡単にできちゃいます!


我が家の備蓄米の炊き方
備蓄米を少しでも美味しく食べれる炊き方を紹介!


うまいお米の炊き方
お米の専門店「うちの米うまいよ」流のお米の炊き方です。


わが家のジャスミン米の炊き方
ジャスミン米を炊いている時間は本当に幸せ♡家族はポップコーンの香りがすると大興奮!硬めパラパラ、米好きな方ぜひ♡


ご飯の美味しい炊き方 米の研ぎ方
テレビで放送されてた「最高に美味い米の炊き方」を参考に少し簡単にしました!覚えれば簡単に出来ます♪


美味しいご飯の炊き方
ご飯が甘くなり美味しいです


龍の瞳つやみがき米の美味しい炊き方
玄米のようですが、白米のように炊ける「龍の瞳つやみがき米」の美味しい炊き方です


美味しいお米の炊き方
ホイッパーで洗うの?って思うかもしれませんが正しく洗えば甘み増し増しのワンランクアップしたご飯になります。


お米屋さん直伝!おいしいお米の炊き方
おいしいお米を、よりおいしく炊く方法。


備蓄米の炊き方・食べ方
写真は、備蓄米ではないです。2025年6月6日読売新聞朝刊 13版の記事をもとに私なりにまとめてみました。


土鍋での美味しいご飯の炊き方
土鍋で簡単にお米が炊けます♪


こんにゃく米の美味しい炊き方
クセがなく、プチプチ食感が美味しいので、ダイエットの強い味方になること間違いなし!!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193809