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オニオンコンソメでかんたんリゾット風
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オニオンコンソメでかんたんリゾット風-レシピのメイン写真

オニオンコンソメでかんたんリゾット風

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

ごはん1膳、インスタントの粉末オニオンスープで、かんたんリゾットの完成♪しょうがと炒め玉ねぎをプラスして風味アップ♪
このレシピの生い立ち
顆粒コンソメを使うよりも、オニオンコンソメスープの方が、生姜のパンチに負けない濃厚な味わいになるのでは?と思って作ってみたら、予想通り食べごたえのある味わいになりました。
ひとりのお昼ごはんにも、かんたんなのに満足感があります♪

ごはん1膳、インスタントの粉末オニオンスープで、かんたんリゾットの完成♪しょうがと炒め玉ねぎをプラスして風味アップ♪
このレシピの生い立ち
顆粒コンソメを使うよりも、オニオンコンソメスープの方が、生姜のパンチに負けない濃厚な味わいになるのでは?と思って作ってみたら、予想通り食べごたえのある味わいになりました。
ひとりのお昼ごはんにも、かんたんなのに満足感があります♪

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オニオンコンソメでかんたんリゾット風

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

ごはん1膳、インスタントの粉末オニオンスープで、かんたんリゾットの完成♪しょうがと炒め玉ねぎをプラスして風味アップ♪
このレシピの生い立ち
顆粒コンソメを使うよりも、オニオンコンソメスープの方が、生姜のパンチに負けない濃厚な味わいになるのでは?と思って作ってみたら、予想通り食べごたえのある味わいになりました。
ひとりのお昼ごはんにも、かんたんなのに満足感があります♪

ごはん1膳、インスタントの粉末オニオンスープで、かんたんリゾットの完成♪しょうがと炒め玉ねぎをプラスして風味アップ♪
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顆粒コンソメを使うよりも、オニオンコンソメスープの方が、生姜のパンチに負けない濃厚な味わいになるのでは?と思って作ってみたら、予想通り食べごたえのある味わいになりました。
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材料

1人分
  • ごはん(雑穀米がオススメ) お茶碗1杯分
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/4個分
  • 水 300cc
  • オニオンコンソメスープ(粉末) 1袋
  • 粉チーズ 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で生姜を炒め、香りがたってきたら玉ねぎを入れ、中火で10分程度炒める。

    • オニオンコンソメでかんたんリゾット風作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが薄く色づいたら、水、オニオンスープ、ごはん、を入れ、沸騰したら弱火で5分ほど煮る。

    • オニオンコンソメでかんたんリゾット風作り方2写真
  3. 3

    塩・コショウで味を調える。

    • オニオンコンソメでかんたんリゾット風作り方3写真
  4. 4

    盛り付けたら、粉チーズ・乾燥パセリをトッピングして完成♪

    • オニオンコンソメでかんたんリゾット風作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくり炒めるとコクが出ますが、時間がないときはしんなりすればOKです。シャキシャキした玉ねぎの食感が残るのも違う味わいがあります♪
ごはんは、白米よりも雑穀米の方が、さらさらとした食感に仕上がります。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2013/03/22 20:59に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 玉ねぎ 雑穀 ご飯 しょうが 米

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