ふわっと香る★HMさつまいもクッキー
ＬＵＣＩ @cook_40063280
HMとさつまいもを使ったサクッとしたクッキーです。極力油分を少なくヘルシーに！さつまいもの甘さをふわっと感じます。
このレシピの生い立ち
2013.3.28 分量を見直し低脂肪乳を外しました。
ふわっと香る★HMさつまいもクッキー
HMとさつまいもを使ったサクッとしたクッキーです。極力油分を少なくヘルシーに！さつまいもの甘さをふわっと感じます。
このレシピの生い立ち
2013.3.28 分量を見直し低脂肪乳を外しました。
作り方
- 1
さつまいもを串が通る位にレンジで加熱し、皮を取り除き熱いうちに潰しておきます。お好みで皮を入れてもOKです！
- 2
時間のある時は、このようにジャーで作ってます。底が浸る位のお水を入れ白米コースで炊きます。
-
- 3
①にその他の材料を入れ、混ぜ合わせます。サラダ油は様子を見ながら少しづつ加えてください。
- 4
③を好きな形に切り抜き、180度のオーブンで10～15分焼けば出来上がり。ご自宅のオーブンで時間は調整してください。
- 5
厚めに伸ばして切り抜くとふわっサクッに出来上がります。ビスケット風？
-
- 6
薄めに伸ばして切り抜くとサクサクに出来上がります。薄いほうがサツマイモがふわっと香ります。
-
- 7
スティックタイプを作ってみました♪5ミリの厚さに伸ばし細めに切って焼いてください。
-
コツ・ポイント
・サクサクに仕上げたい時は、180度の余熱＋薄めに伸ばして形抜きしてください。
※焦げやすいので注意。焼き時間を短めに。
・さつまいもの茹で上がり次第でサラダ油の量を調節してください。
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