渋皮煮で栗あんこパイ♡
ふるちっち @cook_40141015
サクサクパイにのっかった、和栗とあんこに生クリーム！なんて素敵なマリアージュ(ﾟωﾟ)
このレシピの生い立ち
大量の栗を消費するために渋皮煮を作ったのですが、そのまま食べるのも味気ないのでパイにしました！
自分用メモです(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
栗の渋皮煮、甘露煮などを用意する。
わたしはももらさんのレシピ(ID:18999203)を参考にさせていただきました。 - 2
パイシートを解凍する。
渋皮煮ははんぶんに切っておく。
☆の材料は混ぜておく。 - 3
パイシートを好きな形に成形する。
☆をのせて、200度のオーブンで10分。そのあと180度で5分焼く。 - 4
生クリームを泡立てる。
砂糖はお好みで。 - 5
パイの粗熱をとって、生クリームをしぼり、渋皮煮をトッピングする。
- 6
あんこが温かいうちに召し上がれ♡
コツ・ポイント
生クリームは甘すぎるとくどくなっちゃうかも。
生クリームが溶けちゃうけど、あんこが熱々のうちに食べるのが好きです（笑）
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