柿のコンポート
全く美味しくないです。やはり果物はそのまま食べるのが一番ですね…。
このレシピの生い立ち
コンポートを作りたかったんです！
作り方
- 1
柿を8当分にします。
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- 2
レモン1/2個を絞ったらアク取りか何かで余分なものを取り除きます。
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- 3
○の材料を鍋で沸騰するまで煮たら切った柿を投入！
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- 4
10分ほど煮たら火を止めて熱が冷めるまで待ちます。
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- 5
容器に入れて1日冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
作らないことがコツです！
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毎年頂く富有柿。柔らかくなる前に、コンポートを作りました。甘みと酸味強めなので、ヨーグルトやバニラアイスに合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277363
