濃厚★やみつき～♪贅沢たまごご飯＾＾
おびいちゃん @cook_40052014
卵黄だけのたまごごはんを真似てみたかったけど、みりんがなく、
そうだ！・・しょうゆ麹だけでもいけるかも＾＾と～
このレシピの生い立ち
いくら大好きな、子どもや孫
でもいくらは高いし～
しょうゆとみりんでいくらもどき？の味になるとの話
・・・ならしょうゆ麹だけでも美味しいはず！
★★★ 十分美味しいです＾＾
濃厚★やみつき～♪贅沢たまごご飯＾＾
卵黄だけのたまごごはんを真似てみたかったけど、みりんがなく、
そうだ！・・しょうゆ麹だけでもいけるかも＾＾と～
このレシピの生い立ち
いくら大好きな、子どもや孫
でもいくらは高いし～
しょうゆとみりんでいくらもどき？の味になるとの話
・・・ならしょうゆ麹だけでも美味しいはず！
★★★ 十分美味しいです＾＾
作り方
- 1
卵黄としょうゆ麹を入れ、ゆすって下にも入れ、上にも少しかけました
-
- 2
たった、一晩で
このような色になりました -
- 3
ごはんにのせて
食べるだけで～す＾＾ -
コツ・ポイント
１人で、卵黄３個してみましたが
１個で十分な味でした
お好みで、卵黄、しょうゆ麹で召し上がりください
しょうゆ麹は、
しょうゆ２００ｃｃに
こうじ１００ｇくらい
フタをずらして、常温に置き、
毎日混ぜ、１０日から２週間置くと出来ます
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