アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを切る。
乱切りでも輪切りでもＯＫ。 - 2
切ったキュウリとめんつゆとらっきょう酢をビニール袋へ入れ軽くもむ。
- 3
そのままで半日から一日漬け込み完成！
気がついた時、着け汁が全体にいくよう軽くもんでね。
コツ・ポイント
めんつゆとらっきょう酢は基本的に１：１だけど、お好みで比率は変えてもらってＯＫです。
私はらっきょう酢を少し減らし酢を足したりもします。鷹の爪を一緒に漬け込んでも美味しいです。
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