ウチのおにぎり用『たらこ』の保存と調理法

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626

たらこの特売やおつとめ品を買って、いつでもおにぎりが食べれるようにしてます♪
冷凍&レンチンは、普通かな?
このレシピの生い立ち
おつとめ魚卵を買うことが多く、冷凍保存してます。おにぎりにするにはレンジ加熱がラクちん♪焼くのが一番香ばしくて美味しいんだけどね~・・・・

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材料

  1. たらこ お好きな量

作り方

  1. 1

    たらこは、数箇所楊枝などで穴をあけ、1/2腹づつラップに包み、冷凍する。
    バラバラやカットされたものでもOK

  2. 2

    冷凍したたらこを、レンジで加熱する。
    サイズによって異なりますが500Wで1分、裏返して30秒を目安にしてます。

  3. 3

    食べやすい大きさに切り、おにぎりの具にしたり、ほぐして使ってください。

  4. 4

    冷凍たらこなので、中までしっかり加熱してます。
    半生で食すのは、責任持てません。

  5. 5

    加熱しすぎると、皮が爆発するので様子をみてください。

コツ・ポイント

冷凍する際、ラップに包む時に、空気が入らないようになるべく包む。(冷凍焼け防止の為、又は2重に包むとなお良し)
たらこのサイズによって、レンジでの加熱時間を調整してください。
目安は1/2腹(1個)小~中サイズのモノの場合です。

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レシピ作者

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626
に公開
4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。レシピの分量や手順を時々見直したり追記、削ったりします。印刷してくださってる皆さま、ごめんなさい。
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