HMで☆たっぷり野菜のケーキ

隆すけ中尾厨
隆すけ中尾厨 @cook_40139612

野菜たっぷり!混ぜて焼くだけです!\(^o^)/
このレシピの生い立ち
カロリーを気にして作ったものです!野菜たくさんとれるのでいいです!

HMで☆たっぷり野菜のケーキ

野菜たっぷり!混ぜて焼くだけです!\(^o^)/
このレシピの生い立ち
カロリーを気にして作ったものです!野菜たくさんとれるのでいいです!

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材料

1ホール分
  1. HM 150g
  2. 1個
  3. しめじ 1パック
  4. ホウレン草 1/2本
  5. ニンジン 1/2本
  6. ジャガイモ 大1個
  7. カップスープの素 一袋
  8. 牛乳又は豆乳 150g
  9. マヨネーズ(入れる用) 大さじ2
  10. マヨネーズ(かける用) 適量
  11. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ホウレン草、ニンジン、ジャガイモは茹でておく。しめじは生のまま2センチ程に切る。

  2. 2

    ホウレン草は5センチ程に、ニンジン、ジャガイモはしめじと大きさを揃えて切る。オーブンを180℃に余熱しておく。

  3. 3

    ボウルにHM,牛乳,卵,マヨネーズを入れて混ぜておく。

  4. 4

    3に、野菜をすべていれ、混ぜる

  5. 5

    ケーキ型にバター又はマーガリン(分量外)を塗り、生地を流し込む。上にマヨネーズとケチャップを好きなようにしぼる

  6. 6

    オーブンで45分程様子を見ながら焼き、竹串にあまりつかないようになれば完成!

コツ・ポイント

野菜の水分で若干べちゃっとしてしまう時もあります(^-^;
チーズやハムを入れても美味しいです!(*`∀´)

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