フレンチアラモード
そらぞう100602 @cook_40110962
フルーツキャンディでフレンチトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
残っている飴が溶け始めたので、色々なレシピを参考にオリジナルで試してみました。フレンチトーストもプリンも上手く出来ました。飾り付けのフルーツには家にあったドラゴンフルーツとバナナを添えてみました。シナモンがアクセントになって美味しいです。
フレンチアラモード
フルーツキャンディでフレンチトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
残っている飴が溶け始めたので、色々なレシピを参考にオリジナルで試してみました。フレンチトーストもプリンも上手く出来ました。飾り付けのフルーツには家にあったドラゴンフルーツとバナナを添えてみました。シナモンがアクセントになって美味しいです。
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- 1
牛乳約40ccにフルーツ味キャンディ10粒程を入れ、かき回しながら根気よく溶かす
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- 2
キャンディが溶けたらたまご1個を加えてよく混ぜる
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- 3
2を深みのある平皿に移し、食パンを浸す
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- 4
フライパンにバターを入れ、バターがふつふつ泡だってきたらたまご液に浸したパンを入れる
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- 5
弱火で様子を見ながら両面をこんがり焼く
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- 6
余ったたまご液にバニラエッセンスを2滴くらい垂らし、耐熱容器に入れ、レンジで1分30秒〜2分チンする
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- 7
焼けたフレンチトーストを4等分にカットし、お皿にプリン、フルーツと共に盛り付け、好みでシナモンパウダーをふりかけて完成
-
コツ・ポイント
牛乳で飴を溶かす時に、牛乳に飴を入れてレンジで温めると分離します。溶かすのに時間がかかるので、牛乳をレンジで30秒くらい軽く温めた後に飴を入れると少し早く溶けると思います。今回フルーツキャンディはいくつかの味を混ぜて使いました。
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