バターを小さい耐熱容器に入れて、電子レンジで20秒加熱し、溶かしバターにする。

☆を混ぜる。中央をくぼませて卵を割り入れ泡立て器でくずし牛乳を少しずつ加えながら粉と混ぜる。最後に溶かしバターを入れる。

フライパンに火をかけ、熱くなったら一旦ぬれぶきんの上にのせて温度を下げる。

バターを入れて溶かし、玉じゃくし一杯分の生地を流し入れ、フライパンを動かして全体に薄く広げ中火で焼く。

表面が乾いて、裏に薄い焼き色がついたら、菜箸を使って裏返し両面を焼く。

皿に盛り、バターをぬり、粉糖をふる。

完成!