ボールに牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜる 。

1.に薄力粉を入れて混ぜる。
冷蔵庫で30分寝かせる。

フライパンを熱しサラダ油をしきキッチンペーパーで拭き取る。
そこにお玉一杯位の生地を入れ薄く伸ばして焼く。

焼いたクレープが冷めたら泡立てた生クリームを交互に塗って重てゆく。冷蔵庫で２時間位冷やす。

冷やして少し固まったら、削ったチョコレートと粉糖をのせて飾りつけてできあがり。