大人のコーヒーゼリー（ラム酒入り）
まん丸お月様 @cook_40047468
家にある材料で思い立ったらすぐに作れます♪
このレシピの生い立ち
コーヒー味のしっかりした甘めのコーヒーゼリーを食べたくて作ってみました。
コーヒーミルクをかけて食べると美味しいですよ♪
寒天で作る時はレシピＩＤ18215254です（＾０＾）
大人のコーヒーゼリー（ラム酒入り）
家にある材料で思い立ったらすぐに作れます♪
このレシピの生い立ち
コーヒー味のしっかりした甘めのコーヒーゼリーを食べたくて作ってみました。
コーヒーミルクをかけて食べると美味しいですよ♪
寒天で作る時はレシピＩＤ18215254です（＾０＾）
作り方
- 1
水にゼラチンを振り入れて３０分程置いてゼラチンをふやかす。
- 2
ボールに★の材料全部を入れて混ぜる。１を加えて更によく混ぜる。
この際泡立てない❀ - 3
２に水を加えて混ぜラム酒を加える。ゼリーカップに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます
- 4
固まったら完成 です。
食べる直前にコーヒーミルクをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
〇ゼラチンは水に振り入れてください、ゼラチンが水面から出ないように
〇柔らかめがお好みでしたらゼラチン６ｇふやかす水３０ｇで作ってくださいね型から出せない程柔らかくなります
〇お酒が苦手な方はラム酒抜きで作ってくださいね♪
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何度も試行錯誤して、市販のコーヒーゼリーの味に近づけました。コーヒー液はやや薄めでOKなので、液体コーヒーで作る場合は、しっかり温めたコーヒー200ccに対して氷100gで作ってみてください。山本ゆりさんのレシピを参考に、氷水で冷やしたりする手間を減らせるように氷を使うレシピにしています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195978
